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Vegane Gemüsepfanne mit Reisnudeln

Vegane Gemüsepfanne mit Reisnudeln

Lust auf asiatisch? Diese Süßkartoffelpfanne mit Reisnudeln schmeckt nicht nur megalecker, sondern ist obendrein auch noch gesund, fettarm und macht langanhaltend satt. Dafür sorgt der Hauptakteur, die Süßkartoffel. Sie liefert zahlreiche Ballaststoffe und wertvolle Vitamine, allen voran das Vitamin A, welches wir für unsere Sehkraft brauchen.

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