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Osterzopf: Rezept für einen fluffig-leichten Hefezopf

osterzopf rezept

Eine Tradition, die ich schon aus meiner Kindheit kenne. Wie schon meine Mama mache ich diesen leckeren Zopf aus Hefeteig immer selbst. Die gekauften Varianten sind mir einfach viel zu süß. In diesem Rezept sind gerade mal 60 Gramm Zucker verarbeitet, so muss das für mich bei einem perfekten Hefezopf sein!

ostern 2018 rezept

 

Diese Zutaten solltet ihr parat haben:

  • 500g Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 60 g Butter
  • 260 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz

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