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Süßkartoffeln mit Avocado-Ziegenmilch-Dip

Süßkartoffel mit Avocado-Ziegenmilch-Dip

Wenn Johannes großen Hunger hat, muss ich immer an die Werbung dieser berühmten Erdnuss-Schokoriegel denken. Er kann in solchen Momenten von jetzt auf gleich zu einer waschechten Diva mutieren. Das Essen kann dann für ihn nicht schnell genug auf den Tisch kommen. Wenn es also fix gehen muss, sind die Süßkartoffeln mit Avocado-Ziegenmilch-Dip genau das Richtige. Sie sind in 20 Minuten fertig (also genauso schnell wie die meisten Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe) und liefern trotzdem viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, wie Eisen, Magnesium, Zink, Vitamin A, B1, B2, E und D.

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