Monate: Mai 2017

Quinoa-Bowl mit Gomasio

Quinoa-Bowl mit Gomasio (Sesamsalz)

Diese Quinoa-Bowl ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern obendrein eine wahre Aroma-Explosion. Frischer Feldsalat, nussiges Tri Color-Quinoa und süße Sultaninen bilden eine wundervolle Kombination, die selbst kleinen Kindern schmeckt. Das selbstgemachte Gomasio rundet die Bowl perfekt ab. WEITERLESEN

Süßkartoffel mit Avocado-Ziegenmilch-Dip

Süßkartoffeln mit Avocado-Ziegenmilch-Dip

Wenn Johannes großen Hunger hat, muss ich immer an die Werbung dieser berühmten Erdnuss-Schokoriegel denken. Er kann in solchen Momenten von jetzt auf gleich zu einer waschechten Diva mutieren. Das Essen kann dann für ihn nicht schnell genug auf den Tisch kommen. Wenn es also fix gehen muss, sind die Süßkartoffeln mit Avocado-Ziegenmilch-Dip genau das Richtige. Sie sind in 20 Minuten fertig (also genauso schnell wie die meisten Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe) und liefern trotzdem viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, wie Eisen, Magnesium, Zink, Vitamin A, B1, B2, E und D. WEITERLESEN

Vegane_Frühstücksmuffins

Vegane Frühstücksmuffins

Das Frühstück ist bei uns die beliebteste Mahlzeit des Tages. Vorallem am Wochenende zelebrieren wir es ausgiebig und mit den unterschiedlichsten Leckereien. Dafür lasse ich mir gern neue Rezepte einfallen, um für eine gesunde Abwechslung und glückliche Gesichter am Esstisch zu sorgen.